Sade Kruvasan: En Basit Lezzet

Kahvaltıların vazgeçilmezi, özellikle kahve eşliğinde enfes bir lezzet sunan sade kruvasanlar, pastanelerin ve kafe köşelerinin en popüler seçeneklerinden biridir. Ancak, bu lezzeti evinizde kolayca yapabilirsiniz. İşte size sade kruvasan yapmanın adım adım tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı un

• 1 su bardağı tereyağı (soğuk ve küp küp doğranmış)

• 1/4 su bardağı süt

• 1 çay bardağı su

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 yemek kaşığı şeker

• 1 paket instant maya

• 1 adet yumurta (üzerine sürmek için)

Yapılışı:

1. İlk adım olarak, unu bir karıştırma kabına eleyin. Ardından tuz ve şeker ekleyip karıştırın.

2. Soğuk tereyağını doğrayın ve un karışımına ekleyin. Tereyağını unla iyice karıştırın. Bunu yaparken tereyağı parçacıklarının unun içinde kalması gerekiyor. Bu, kruvasanların kıyır kıyır olmasını sağlayacaktır.

3. Instant mayayı 1/4 su bardağı sıcak suda eritin ve un karışımına ekleyin. Ardından sütü de ekleyip karıştırın.

4. Karışımı yoğurmak için tezgaha alın ve yaklaşık 5 dakika boyunca yoğurun. Elde edeceğiniz hamur pürüzsüz ve elastik olmalıdır.

5. Hamuru bir top haline getirin, streç filmle sarın ve buzdolabında 30 dakika boyunca dinlendirin.

6. Dinlenen hamuru tezgaha alın ve 4 eşit parçaya bölün. Her parçayı ince bir üçgen şeklinde açın.

7. Her üçgenin geniş kısmına tereyağı sürün ve sıkıca rulo yapın. Ruloları yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin.

8. Yumurtanın sarısını biraz suyla karıştırın ve kruvasanların üzerine sürün.

9. Kruvasanları önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Kruvasanlar güzelce kızarana kadar pişirin.

10. Fırından çıkan kruvasanları soğumadan servis edebilirsiniz. Sıcak sıcak tüketildiğinde en lezzetli haliyle karşınıza çıkacaklar!

Sade kruvasanlar, kahvaltı sofralarınızı veya özel anlarınızı daha özel kılacak harika bir lezzet seçeneğidir. Kendi evinizde bu lezzeti yaparak, taze ve sıcak olarak tadını çıkarabilirsiniz. Şimdi sade kruvasanlarınızı yapma zamanı! Afiyet olsun.

Whatsapp