Evde Yapabileceğiniz En İyi Kruvasan Tarifleri

Kruvasan, Fransız mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan ve dünyanın dört bir yanında sevilen bir hamur işidir. İncecik katmanları ve tereyağıyla harmanlanmış lezzetiyle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan kruvasan, evde yapımıyla da büyük bir keyif ve tat sağlar. Bu yazıda, evde kolayca yapabileceğiniz en iyi kruvasan tariflerini paylaşacağız. Hazırsanız başlayalım!

Klasik Kruvasan Tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı un

• 1 su bardağı soğuk tereyağı

• 1/2 su bardağı soğuk su

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 paket instant maya

• 1 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı:

1. Unu bir karıştırma kabına alın.

2. Üzerine tereyağını rendeleyin ve tuz ile birlikte unla karıştırın.

3. Soğuk suyu ekleyip yoğurun. Hamur toplanana kadar yoğurun.

4. Hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.

5. Dinlenen hamuru unlu bir zeminde açın ve üçgen şekillerinde kesin.

6. Her üçgeni rulo şeklinde sarın ve kruvasan formunu verin.

7. Kruvasanları fırın tepsisine yerleştirin ve 180°C önceden ısıtılmış fırında altın rengini alana kadar pişirin.

Peynirli Kruvasan Tarifi

Malzemeler:

• Klasik kruvasan hamuru

• 1 su bardağı rendelenmiş peynir (istediğiniz türde)

• 1 yumurta (sarısı için)

Yapılışı:

1. Klasik kruvasan hamurunu hazırlayın.

2. Üçgen şekillerindeki hamurları açın ve üzerine rendelenmiş peyniri serpin.

3. Hamurları rulo şeklinde sarın ve kruvasan formunu verin.

4. Üzerine yumurta sarısı sürün.

5. 180°C önceden ısıtılmış fırında altın rengini alana kadar pişirin.

Çikolatalı Kruvasan Tarifi

Malzemeler:

• Klasik kruvasan hamuru

• Yarım su bardağı çikolata parçacıkları veya rendesi

• 1 yumurta (sarısı için)

Yapılışı:

1. Klasik kruvasan hamurunu hazırlayın.

2. Üçgen şekillerindeki hamurları açın ve üzerine çikolata parçacıklarını serpin.

3. Hamurları rulo şeklinde sarın ve kruvasan formunu verin.

4. Üzerine yumurta sarısı sürün.

5. 180°C önceden ısıtılmış fırında altın rengini alana kadar pişirin.

Bu tariflerle evinizde kruvasanın tadını çıkarabilirsiniz. Kendi damak zevkinize uygun malzemeler ekleyerek veya iç harcını değiştirerek farklı tatlar deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Whatsapp